Tässä herkku jota suklaan ystävä ei voi vastustaa! Reseptin löysin Hellapoliisin sivuilta. 

Pohja

4 kpl kananmunia

3 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

200 g suklaata

Kuorrute

300 g tomusokeria

4 rkl kaakaojauhetta

reilu 100 g daimia / reilu 100 g marabou daimia

n. 8 rkl vahvaa kahvia

Pinnalle

reilu 100 g daimia

Sekoita kuivat aineet. Voit halutessasi siivilöidä jauhot. 

Sulata suklaa.

Mittaa maito valmiiksi.

Vaahdota munat ja sokeri. 

Sekoita kuivat aineet taikinaan. 

Sekoita maito ja sulatettu suklaa taikinaan. 

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa 225 asteessa 10 - 15 minuuttia. 

Murskaa suklaa kuorrutetta varten. Jos pöytää vasten hakkaaminen tuntuu hankalalta, kokeile pehmeämpää alustaa. Palaset olisi hyvin voinut murskata vielä huomattavasti pienemmiksikin. 

Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään. Tomusokeri kannattaa aina siivilöidä. 

Lisää jäähtynyt kahvi viimeisenä.  

Levitä kuorrute hieman jäähtyneen pohjan päälle. Tähän kuorrutteeseen olisi voinut laittaa vielä yhden ruokalusikallisen kahvia lisää, sillä se jäi hieman liian jäykäksi. 

Murskaa daimit ja levitä kuorrutteen päälle. 

Tämä herkku on niin makea että se pitää ehdottomasti tarjota vaniljajäätelön kanssa!