Halloumjuustoon minut tutustutti ihana serkkuni, joten kiitokset hänelle tästä päivityksestä. 

1 kurkku

2 paprikaa

1 kerä jäävuorisalaattia

1 purkki rucolaa

1 paketti hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita

1 paketti halloumjuustoa

Kuori ja pilko kurkku. Huuhtele ja pilko jäävuorisalaatti. 

Huuhtele ja pilko paprikat. Huuhtele ja pilko rucola. 

Paista kanat. Nopeiten jäähdytät ne kylmäkallen päällä. 

Lisää kanat ja sekoita salaatti. 

Viipaloi halloum ja paista paistinpannulla. Halloumjuusto on parhaimmillaan lämpimänä. 

Syömään!